Detalle del evento :
El objetivo del evento es discutir cómo las prácticas agrícolas y las cadenas de suministro alimentario pueden contribuir a la degradación ambiental, la pérdida de biodiversidad y las emisiones de gases de efecto invernadero. Además, se analizará el impacto de los sistemas alimentarios en la salud pública, incluyendo la prevalencia de enfermedades relacionadas con la dieta y la malnutrición. Los costos económicos ocultos, como los subsidios ineficientes y las pérdidas económicas debido a problemas de salud y ambientales.
Organizado por
International Food Policy Research Institute (IFPRI), Food and Agriculture Organization (FAO) and the Food System Economics Commission (FSEC).
Link
https://www.ifpri.org/event/tackling-hidden-costs-our-food-systems
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